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技術優(yōu)勢公司擁有先進的生產(chǎn)設備、大型的現(xiàn)代化廠房、高水平的專業(yè)設計、專業(yè)的工程安裝隊伍，專業(yè)為高中檔酒店、賓館、中西式餐廳酒樓、快餐業(yè)、員工餐廳等廚房提供科學合理的設計方案，承制安裝不銹鋼廚房設備及配套工程，代理全國及國外食品機械、酒店設備及用具。
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合作客戶長沙潤廚節(jié)能科技有限公司是一家集設計研發(fā)、制造加工、銷售服務及大型廚房工程為一體的綜合性商用廚具企業(yè)。
新聞資訊
潤廚專注商用廚具生產(chǎn)企業(yè)。
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酒店廚房設備，其自身應該具有抵抗污染的能力，能夠防止蟑螂、螞蟻等對食品的污染，保證廚房食品存放的衛(wèi)生。也就是說，酒店廚房設備內(nèi)在質(zhì)量要過關。市場上的櫥柜設計，密封技術全部采用的是防蟑條密封，有效的防止食物受到污染。
2022-11-28
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2022-11
不考慮這些因素，不僅成品風味、質(zhì)地難以地道，而且對燃料、廚師勞動力的浪費也是驚人的。情況之三，只要是提到改善廚師的工作環(huán)境，廚房要做到先進整齊，就無節(jié)制地擴大面積，拓展空間。不僅如此，還把偌大的一個廚房進行無限分隔，各作業(yè)間互相封閉，看不見，叫不應，既增加了廚師搬運貨物的距離，又不便互相關照，提高工作效率，更容易產(chǎn)生安全隱患。
2022-11-28
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有些人初步了解過的人，都可能會疑惑為什么廚具設備不用鋁合金呢？這樣說吧，鋁合金材料雖然成本低，但是生產(chǎn)商資質(zhì)良莠不齊，而且一些加工廠商會偷工減料，在產(chǎn)品工藝、厚度上做手腳，以達到暴利的手段。
2022-11-28
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廚房的所有設備都需要定期檢查，尤其是煤氣管道和閥門需要每天檢查，以防止煤氣泄漏。如有氣體和燃料泄漏，應先關閉閥門，及時通風，嚴禁使用明火和啟動電源開關。
2022-11-28
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陶瓷餐具不僅造型各異，美觀大方，且有細膩光滑、不生銹、不腐朽、不吸水、易洗滌等優(yōu)點。陶瓷餐具的制作方法分為釉上彩、釉下彩、釉中彩三種，其中的有害金屬鉛、鎘等主要來源于釉上顏料。長期使用釉上彩餐具，餐具中的有害金屬元素就會溶出，并隨食品進入人體，引起慢性中毒。因此，人們盡量不要選內(nèi)壁帶有彩飾的餐具。
2022-11-28
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