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　　解剖學(xué)輔導(dǎo)資料：消化系統(tǒng)解剖簡述

　　消化系統(tǒng)digestive system由消化管和消化腺兩大部分組成。消化管是一條自口腔延至肛門的很長的肌性管道，包括口腔、咽、食管、胃、小腸（十二指腸、腔腸、回腸）和大腸（盲腸、結(jié)腸、直腸）等部。消化腺有小消化腺和大消化腺兩種。小消化腺散在于消化管各部的管壁內(nèi)，大消化腺有三對唾液腺（腮腺、下頜下腺、舌下腺）、肝和胰，它們均借導(dǎo)管，將分泌物排入消化管內(nèi)。

　　消化系的功能是消化食物、吸收養(yǎng)料、水分和無機(jī)鹽并排出殘?jiān)�（糞便），包括物理性消化和化學(xué)性消化。物理性消化是指消化管對食物的機(jī)械作用包括咀嚼、吞咽和各種形式的蠕動(dòng)運(yùn)動(dòng)以磨碎食物，使消化液充分與食物混合，并推動(dòng)食團(tuán)或食糜下移等�；瘜W(xué)性消化是指消化腺分泌的消化液對食物進(jìn)行化學(xué)分解而言，如把蛋白質(zhì)分解為氨基酸，淀粉分解為葡萄糖，脂肪分解為脂肪酸和甘油，這些分解后的營養(yǎng)物質(zhì)被小腸（主要是空腸）吸收，進(jìn)入血液和淋巴。殘?jiān)�通過大腸排出體外。此外，口腔、咽等還與呼吸、發(fā)音和語言活動(dòng)有關(guān)。