B型題
[1-5]
A. 脂肪酸山梨坦
B. 新潔爾滅
C. 聚山梨酯
D. 十二烷基硫酸鈉
E. 豆磷脂
1、兩性離子表面活性劑
2、司盤表面活性劑
1、陰離子表面活性劑
2、陽離子表面活性劑
5、吐溫表面活性劑
答案:E 、A 、D 、B 、C
[6-10]
A、HLB值3~8
B、HLB值8~16
C、 HLB值7~9、
D 、HLB值15~18 E、HLB值0.8~3
6、作W/O型乳化劑
7、做O/W型乳化劑
8、做消泡劑
9、做潤濕劑
10、作增溶劑
答案:A,B,E,C,D