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　　中藥濃縮的基本原理

　　蒸發(fā)濃縮的基本過程就是不斷地加熱以使溶劑氣化和不斷地排除所產生的蒸汽。蒸發(fā)濃縮可在常壓或減壓下進行。蒸發(fā)時液體必須從周圍吸收熱量，為提高蒸發(fā)效率，生產上蒸發(fā)濃縮多采用沸騰蒸發(fā)。

　　影響中藥濃縮的因素

　�。�1）傳熱溫度差（Δtm）的影響：傳熱溫度差是加熱蒸汽的溫度與溶液的沸點之差，它是傳熱過程的推動力。溶劑氣化是由于獲得了足夠的熱能，使分子擺脫了分子間的內聚力而逸出溶液，故在蒸發(fā)過程中必須不斷地向溶液供給熱能。

　�。�2）總傳熱系數(shù)（K）的影響：提高K值是提高蒸發(fā)效率的主要因素。