三、選擇題
1、肝硬化腹水患者宜進:
A.低鹽飲食
B.低蛋白飲食
C.低脂肪飲食
D.高脂肪飲食
E.高熱量飲食
2、下列哪項屬于醫(yī)院的基本飲食:
A.高熱量飲食
B.高蛋白飲食
C.低蛋白飲食
D.流質(zhì)飲食
E.低鹽飲食
3、下列哪項屬于醫(yī)院治療飲食:
A.普通飲食
B.軟質(zhì)飲食
C.半流質(zhì)飲食
D.流質(zhì)飲食
E.低脂肪飲食
4、普通飲食的適用范圍是:
A.無發(fā)熱和無消化道疾患者
B.消化不良,術后恢復期階段
C.發(fā)熱,體弱,消化道疾患
D.病情嚴重,吞咽困難,口腔疾患
E.術后和急性消化道疾患者
5、低蛋白飲食的適用范圍是:
A.甲狀腺功能亢進、高熱病人
B.長期消耗性疾病病人
C.肝昏迷病人
D.肝膽疾患、高脂血癥病人
E.肝硬化,有腹水病人
6、試驗飲食常包括:
A.低膽固醇飲食
B.低鹽低鈉飲食
C.高蛋白飲食
D.膽囊造影檢查飲食
E.少渣飲食
7、為了診斷何部位有無出血現(xiàn)象,而要求病人食用潛血試驗飲食的患者是:
A.口腔疾患
B.血液系統(tǒng)病
C.胃腸道疾病
D.腎臟泌尿疾病
E.呼吸道疾病
8、潛血試驗飲食在試驗前3天應禁食下列哪些食物:
A.奶類食品
B.豬肝與綠色蔬萊
C.黃豆制品
D.象牙蘿卜、菜花
E.西紅柿、土豆
9、需進行碘試驗的病人,在試驗期間(2周內(nèi)),不需禁用下列哪些食物及藥物:
A.海帶、海蟄
B.紫菜、苔菜
C.西紅柿、土豆
D.碘酒、碘伏
E.帶魚、黃魚
10、低脂肪飲食應遵守下列哪項原則:
A.可用雞蛋,蛋黃補充脂類的不足
B.禁食肥肉,可用椰油代替
C.膽、胰患者且脂肪總量少于60g
D.成人每日膽固醇控制在80g以下
E.成人每日脂肪總量在50g以下