衛(wèi)生資格考試吧

　　參考答案

　　一、名詞解釋

　　1、鼻飼法：是通過(guò)導(dǎo)管將營(yíng)養(yǎng)豐富的流質(zhì)飲食或營(yíng)養(yǎng)液、水和藥物注入胃內(nèi)的方法。

　　二、填空

　　1、蛋白質(zhì) 脂類(lèi) 碳水化合物 礦物質(zhì)和微量元素 維生素和水

　　2、蛋白質(zhì) 脂類(lèi) 糖類(lèi)

　　3、豆制品 植物蛋白

　　4、200 2小時(shí)

　　5、基本飲食 試驗(yàn)飲食 治療飲食

　　三、選擇題

　　1、A 2、D 3、E 4、A 5、C 6、D 7、C 8、B 9、C 10、B

　　11、B 12、D 13、B 14、B 15、D 16、A 17、C 18、E 19、A 20、D

　　21、C 22、D 23、E 24、B 25、A 26、E 27、C

　　四、簡(jiǎn)答題

　　1、（1）進(jìn)食前：①督促并協(xié)助病人漱口或口腔護(hù)理，洗手，按需要給予便盆，用后即撤去；②協(xié)助病人取舒適的進(jìn)食姿勢(shì)，對(duì)不能下床者，安排坐位或半坐臥位，床上置小桌，可放餐具。臥床病人安排側(cè)臥或仰臥，頭轉(zhuǎn)向一側(cè)，并給予適當(dāng)支持；③訪客所帶來(lái)的食物，護(hù)士需加以判斷是否適合病人食用。

　　（2）進(jìn)食時(shí)：①督促并協(xié)助配餐員，及時(shí)將熱飯、熱萊正確無(wú)誤地送給每位病人；②巡視、觀察病人進(jìn)餐。檢查、督促治療飲食、試驗(yàn)飲食的實(shí)施情況，鼓勵(lì)病人進(jìn)食；③協(xié)助進(jìn)食，用餐巾或毛巾圍于病人胸前，以保護(hù)衣服及被單清潔，并使病人有準(zhǔn)備進(jìn)食的心理。對(duì)不能自行進(jìn)食者：應(yīng)耐心喂食，要根據(jù)病人對(duì)食物的喜好順序和習(xí)慣行事，宜小口喂，以便咀嚼和吞咽。速度宜適中，溫度要適宜，固態(tài)和液態(tài)食物應(yīng)輪流喂食；對(duì)進(jìn)流質(zhì)者，可用吸管或水壺吸吮；對(duì)雙目失明或雙眼被遮蓋的病人，喂食前先告知喂食的內(nèi)容，以增加進(jìn)食的興趣及促進(jìn)消化液的分泌，如病人要求自己進(jìn)食，可設(shè)計(jì)時(shí)鐘平面圖安放食物，告知方向、食品名稱(chēng)，利于順序攝取。如6點(diǎn)處放飯；12點(diǎn)、3點(diǎn)處放菜，9點(diǎn)處放湯；適時(shí)教育：用餐時(shí)間，為增進(jìn)病人食欲和消化，護(hù)士可與病人討論一些有趣的話題，護(hù)士還應(yīng)有目的、適宜地講解有關(guān)飲食衛(wèi)生方面的知識(shí)，解答飲食咨詢(xún)。

　�。�3）進(jìn)食后：盡快取走食盤(pán)，協(xié)助病人洗手、漱口或口腔護(hù)理，整理床單位，根據(jù)需要做好記錄。

　　2、昏迷病人因吞咽和咳嗽反射消失，不能合作，為提高插管的成功率，在插管前應(yīng)去枕，協(xié)助病人頭向后仰，當(dāng)胃管插入15cm （會(huì)厭部）時(shí)，左手將病人頭部托起，使下頜靠近胸骨柄，以增大咽部通道的弧度，便于管端沿后壁滑行，徐徐插入至預(yù)定長(zhǎng)度。