第一單元 中藥化學(xué)的研究對象
要點：
1.中藥化學(xué)的概念
2.中藥化學(xué)的研究對象
第二單元 中藥化學(xué)成分的一般研究方法
細(xì)目一：中藥有效成分的提取方法
要點：
1.溶劑提取法
1-1 溶劑提取法的原理
1-2 常用溶劑的選擇
1-3 常用提取方法
1-4 常用提取方法的特點
2.水蒸氣蒸餾法適用范圍
3.升華法適用范圍
細(xì)目二：中藥有效成分的分離
要點：
1.溶劑法
1-1 酸堿溶劑法
1-2 溶劑分配法
2.沉淀法
2-1 專屬試劑沉淀法
2-2 分級沉淀法
2-3 鹽析法
3.結(jié)晶法
4.色譜法
4-1 各種色譜法原理
4-2 色譜法在中藥化學(xué)成分分離中的應(yīng)用
細(xì)目三：中藥有效成分化學(xué)結(jié)構(gòu)的研究方法
要點：
1.波譜技術(shù)在中藥化學(xué)成分結(jié)構(gòu)研究中的主要應(yīng)用
1-1 紫外光譜
1-2 紅外光譜
1-3 質(zhì)譜
1-4 核磁共振（氫譜）
第三單元 糖和苷類化合物
細(xì)目一：糖類化合物
要點：
1.含義
2.結(jié)構(gòu)分類（單糖、低聚糖、多糖）
細(xì)目二：苷類化合物
要點：
1.苷的含義
2.苷類的分類
3.各類苷的含義及成分舉例
4.苦杏仁苷
4-1 結(jié)構(gòu)特點
4-2 水解性
細(xì)目三：苷類的一般性質(zhì)
要點：
1.苷類的溶解性
2.苷鍵的裂解
2-1 酸水解
2-2 堿水解
2-3 酶水解
2-4 氧化開裂法
細(xì)目四：提取
要點：
1.粗多糖的提取
2.苷類的提取
細(xì)目五：苷類的結(jié)構(gòu)研究
要點：
1.組成苷中糖的種類鑒定
2.苷鍵構(gòu)型的確定
第四單元 醌類化合物
細(xì)目一：結(jié)構(gòu)分類
要點：
1.醌類化合物的結(jié)構(gòu)
2.醌類化合物的分類
3.單蒽核類中蒽醌類的結(jié)構(gòu)特征
4.單蒽核類中蒽醌類的分類
5.雙蒽核類中二蒽酮類（番瀉苷 A）
細(xì)目二：理化性質(zhì)
要點：
1.蒽醌類化合物的物理性質(zhì)
1-1 性狀
1-2 升華性
1-3 溶解性
2.蒽醌類化合物的化學(xué)性質(zhì)
2-1 蒽醌類化合物的酸性
2-2 酸性強(qiáng)弱與結(jié)構(gòu)的關(guān)系
2-3 蒽醌類化合物的顯色反應(yīng)
2-4 蒽醌類化合物顯色反應(yīng)的應(yīng)用
細(xì)目三：提取分離
要點：
1.蒽醌類化合物一般提取方法
2.游離蒽醌的分離
細(xì)目四：實例
要點：
1.大黃所含主要游離蒽醌類化合物的化學(xué)結(jié)構(gòu)
2.理化性質(zhì)
3.提取分離方法
第五單元 苯丙素類
細(xì)目一：香豆素類
要點：
1.香豆素基本母核的結(jié)構(gòu)
2.香豆素的分類
3.香豆素類的理化性質(zhì)
4.理化性質(zhì)在檢識中的應(yīng)用
5.香豆素類的提取分離
6.實例秦皮
6-1 主要成分結(jié)構(gòu)特征
6-2 提取分離
細(xì)目二：木脂素類
要點：
1.木脂素的含義
2.實例五味子所含主要成分的結(jié)構(gòu)特征
第六單元 黃酮類化合物
細(xì)目一：含義與結(jié)構(gòu)分類
要點：
1.黃酮類化合物的含義（經(jīng)典的，現(xiàn)代的）
2.主要結(jié)構(gòu)特征及成分舉例
2-1 黃酮（醇）
2-2 二氫黃酮（醇）
2-3 異黃酮
2-4 查耳酮
2-5 黃烷醇
細(xì)目二：理化性質(zhì)
要點：
1.黃酮類化合物的物理性質(zhì)
1-1 性狀
1-2 溶解性
1-3 酸堿性
1-4 酸性強(qiáng)弱與結(jié)構(gòu)的關(guān)系
2.黃酮類化合物的化學(xué)性質(zhì)
2-1 顯色反應(yīng)
2-2 顯色反應(yīng)的應(yīng)用
細(xì)目三：提取分離
要點：
1.黃酮類化合物的提取方法
2.黃酮類化合物的分離方法
2-1pH 梯度萃取法
2-2 柱色譜法
細(xì)目四：色譜檢識與紫外光譜檢識
要點：
1.薄層色譜
2.紫外光譜特征
2-1 黃酮
2-2 二氫黃酮
2-3 異黃酮
細(xì)目五：實例
要點：
1.槐米
1-1 所含黃酮類化合物的結(jié)構(gòu)
1-2 物理性質(zhì)
1-3 化學(xué)性質(zhì)
1-4 提取
2.黃芩
2-1 所含黃酮類化合物的結(jié)構(gòu)
2-2 物理性質(zhì)
2-3 化學(xué)性質(zhì)
2-4 提取
3.葛根
3-1 所含黃酮類化合物的結(jié)構(gòu)
3-2 物理性質(zhì)
3-3 化學(xué)性質(zhì)
3-4 提取
第七單元 萜類和揮發(fā)油
細(xì)目一：萜類 要點：
1.萜的含義
2.萜的分類及成分舉例
3.環(huán)烯醚萜類的結(jié)構(gòu)特點及成分舉例
細(xì)目二：揮發(fā)油
要點：
1.揮發(fā)油的含義
2.揮發(fā)油的化學(xué)組成及成分舉例
3.揮發(fā)油的理化性質(zhì)
4.揮發(fā)油的提取分離
第八單元 三萜類化合物
細(xì)目一：分類
要點：
1.四環(huán)三萜
1-1 羊毛脂甾烷型
1-2 達(dá)瑪烷型
2.五環(huán)三萜
2-1 齊墩果烷型
2-2 烏蘇烷型
2-3 羽扇豆烷型
細(xì)目二：理化性質(zhì)
要點：
1.溶解性
2.發(fā)泡性
3.顏色反應(yīng)及在檢識中應(yīng)用
4.溶血作用
細(xì)目三：提取與分離
要點：
1.提取
1-1 醇類溶劑提取法
1-2 酸水解有機(jī)溶劑萃取法
1-3 堿水提取法
2.分離
2-1 分段沉淀法
2-2 膽甾醇沉淀法
2-3 色譜法
細(xì)目四：實例
要點：
1.人參中主要皂苷類
1-1 結(jié)構(gòu)類型成分舉例
1-2 理化性質(zhì)
2.甘草中主要皂苷類
2-1 結(jié)構(gòu)類型成分舉例
2-2 理化性質(zhì)
第九單元 甾體類化合物
細(xì)目一：強(qiáng)心苷類
要點：
1.強(qiáng)心苷的含義
2.強(qiáng)心苷元結(jié)構(gòu)特征
3.強(qiáng)心苷元分類
4.強(qiáng)心苷糖部分的結(jié)構(gòu)類型
5.強(qiáng)心苷糖部分與苷元的連接方式
6.強(qiáng)心苷的理化性質(zhì)
6-1 水解反應(yīng)
6-2 顏色反應(yīng)
7.蟾酥中強(qiáng)心成分的結(jié)構(gòu)特點
細(xì)目二：甾體皂苷
要點：
1.甾體皂苷的含義
2.甾體皂苷的結(jié)構(gòu)類型及成分舉例
3.甾體皂苷的理化性質(zhì)
3-1 溶解性
3-2 沉淀反應(yīng)
3-3 顏色反應(yīng)
4.甾體皂苷的提取分離
細(xì)目三：膽汁酸類
要點：
1.膽汁酸類成分的結(jié)構(gòu)特點
2.牛黃中的膽汁酸類成分
第十單元 生物堿
細(xì)目一：概述
要點：
1.生物堿的含義
2.生物堿的存在形式
3.結(jié)構(gòu)與分類及成分舉例
細(xì)目二：理化性質(zhì)
要點：
1.溶解性
1-1 游離生物堿
1-2 生物堿鹽
2.生物堿的堿性
3.堿性強(qiáng)弱與結(jié)構(gòu)的關(guān)系
4.生物堿沉淀試劑的名稱
5.沉淀反應(yīng)條件
6.陽性結(jié)果的判定
7.沉淀反應(yīng)的應(yīng)用
細(xì)目三：提取與分離
要點：
1.生物堿的提取
1-1 酸水提取法
1-2 醇類溶劑提取法
1-3 親脂性有機(jī)溶劑提取法
2.生物堿的分離
2-1 不同類別分離
2-2 據(jù)堿性差異分離
2-3 據(jù)溶解度差異分離
2-4 據(jù)特殊官能團(tuán)分離
2-5 柱色譜法分離
3.水溶性生物堿分離
3-1 常用方法
3-2 方法原理
細(xì)目四：色譜檢識
要點： 薄層色譜法在生物堿檢識中的應(yīng)用
細(xì)目五：實例
要點：
1.麻黃主要生物堿
1-1 結(jié)構(gòu)類型
1-2 鑒別
1-3 提取分離
2.黃連主要生物堿
2-1 結(jié)構(gòu)類型
2-2 鑒別
2-3 提取分離
3.洋金花主要生物堿
3-1 結(jié)構(gòu)類型
3-2 鑒別
3-3 提取分離
4.苦參主要生物堿
4-1 結(jié)構(gòu)類型
4-2 提取分離
5.防己主要生物堿
5-1 結(jié)構(gòu)類型
5-2 提取分離
第十一單元 鞣質(zhì)
細(xì)目一：定義及分類
要點：
1.鞣質(zhì)的定義
2.鞣質(zhì)的結(jié)構(gòu)
3.鞣質(zhì)的分類
3-1 可水解鞣質(zhì)類
3-2 縮合鞣質(zhì)類
細(xì)目二：鞣質(zhì)的理化性質(zhì)
要點：
1.溶解性
2.化學(xué)性質(zhì)
3.化學(xué)性質(zhì)的應(yīng)用
第十二單元 氨基酸、蛋白質(zhì)和酶
要點：
1.氨基酸的重要性質(zhì)
1-1 茚三酮反應(yīng)
1-2 氨基酸重要性質(zhì)的應(yīng)用
2.蛋白質(zhì)主要性質(zhì)
2-1 溶解性
2-2 等電點
2-3 水解反應(yīng)
2-4 沉淀反應(yīng)
3.酶的主要性質(zhì)
3-1 溶解性
3-2 等電點
3-3 水解反應(yīng)
3-4 沉淀反應(yīng)
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