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初級中藥師輔導(dǎo) 影響浸提的主要因素

時間:2010-08-04 16:51來源:中藥學(xué)職稱考試 作者:lengke 點擊:
  

  1.藥材粒度

  藥材粒度小與浸出溶劑的接觸面大,擴(kuò)散面也愈大,溶劑易滲透,有利于藥物成分?jǐn)U散。但過度粉碎會使大量細(xì)胞破裂,高分子雜質(zhì)浸出量相應(yīng)增加,浸出液黏度增大,擴(kuò)散速度受到影響;過細(xì)的粉末對溶質(zhì)的吸附作用增強(qiáng)造成有效成分損失;粉末過細(xì)不便于浸提操作。如使浸提液濾過困難。過濾時易堵塞等。故以水為溶劑浸提時,葉、花、全草類等疏松藥材一般不需粉碎;根、莖、樹皮類藥材宜用薄片或粗顆粒。以乙醇浸提時,宜選粗顆粒或最粗粉。

  2.浸提溫度

  升高溫度有利于成分的溶解和擴(kuò)散,可提高浸出效率。溫度適當(dāng)升高,還可使蛋白質(zhì)凝固、酶破壞,有利于浸出制劑的穩(wěn)定。但生產(chǎn)中要適當(dāng)控制浸提溫度,以免雜質(zhì)浸出量增加,高溫還會使某些熱敏性或揮發(fā)性成分分解或揮發(fā)損失。

  3.浸提時間

  浸提時間過短會導(dǎo)致浸提不完全。但當(dāng)擴(kuò)散達(dá)到平衡時,再延長浸提時間已不能改善浸提效果,反而會使高分子雜質(zhì)浸出增加,并易導(dǎo)致已浸出的有效成分水解。

  4.濃度梯度

  濃度梯度是指藥材組織內(nèi)的濃溶液與其外部溶液的濃度差。增大濃度梯度能夠增加擴(kuò)散速度,提高浸出效率。浸提過程中可采取不斷攪拌、更換新鮮溶劑,或使浸出液強(qiáng)制循環(huán),以及采用流動溶劑提取等措施增大濃度梯度。

  5.溶劑用量

  增加溶劑用量有利于擴(kuò)散的進(jìn)行,但用量過大給后續(xù)的濃縮等操作帶來不便。

  6.溶劑pH值

  調(diào)節(jié)浸提溶劑的pH值,可利于某些有效成分的提取。如用酸性溶劑提取生物堿,用堿性溶劑提取酸性皂苷等。

  7.浸提壓力

  提高浸提壓力可加速溶劑對藥材的潤濕與滲透。在加壓下的滲透,可使部分細(xì)胞壁破裂,亦有利于浸出成分的擴(kuò)散。但對組織松軟或易潤濕的藥材,加壓對浸出影響不顯著。

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