11、下列化合物具有升華性的是
A.雙糖
B.多糖
C.小分子游離香豆素
D.香豆素苷
E.蒽醌苷
12、提取揮發(fā)油最常用的方法是
A.升華法
B.超聲提取法
C.水蒸氣蒸餾法
D.浸漬法
E.冷壓法
13、有關(guān)Molish反應(yīng)敘述正確的是
A.Molish試劑由β-萘酚-濃硫酸組成
B.單糖和苷都可以發(fā)生此反應(yīng)
C.多糖和苷反應(yīng)的速度比單糖快
D.多糖不能發(fā)生Molish反應(yīng)
E.此反應(yīng)的機(jī)制是苷元發(fā)生脫水生成有顏色的化合物
14、揮發(fā)油的主要組成成分是
A.多元酚類
B.糖類化合物
C.脂肪族化合物
D.單萜和倍半萜
E.芳香族化合物
15、生物堿沉淀反應(yīng)要求的條件是
A.在酸性水溶液中進(jìn)行
B.在強(qiáng)堿性水溶液中進(jìn)行
C.在親水性有機(jī)溶劑中進(jìn)行
D.在親脂性有機(jī)溶劑中進(jìn)行
E.在弱堿性水溶液中進(jìn)行
16、組成三萜基本骨架的碳原子個數(shù)是
A.10
B.15
C.20
D.25
E.30
17、下列黃酮類化合物酸性強(qiáng)弱順序正確的是
A.7-羥基黃酮>6-羥基黃酮>5-羥基黃酮
B.7-羥基黃酮>5-羥基黃酮>6-羥基黃酮
C.6-羥基黃酮>7-羥基黃酮>5-羥基黃酮
D.6-羥基黃酮>5-羥基黃酮>7-羥基黃酮
E.5-羥基黃酮>6-羥基黃酮>7-羥基黃酮
18、下列方法中能用來分離麻黃堿與偽麻黃堿的是
A.NaHC03
B.Na2C03
C.醋酸
D.草酸
E.氯仿
19、下列化合物具有解痙鎮(zhèn)痛和散瞳作用的是
A.巴豆苷
B.柯椏素
C.喜樹堿
D.肉桂鞣質(zhì)A
E.莨菪堿
20、pH梯度萃取法通常用于分離
A.糖類
B.萜類
C.甾體類
D.蒽醌類
E.香豆素
答案：
11、
【正確答案】：C
【答案解析】：雙糖、多糖、香豆素苷和蒽醌苷類化合物均含有糖基部分，極性較大，故無升華性。小分子游離香豆素具有升華性。
12、
【正確答案】：C
【答案解析】：揮發(fā)油在常溫下能揮發(fā)，可隨水蒸氣蒸餾，因此，可以用水蒸氣蒸餾法提取揮發(fā)油類成分。升華法是對固態(tài)物質(zhì)而言;超聲提取法很少用于提取揮發(fā)油;浸漬法、冷壓法雖可用于提取揮發(fā)油，但沒有水蒸氣蒸餾法應(yīng)用得廣泛。
13、
【正確答案】：B
【答案解析】：Molish試劑由α-萘酚-濃硫酸組成;多糖和苷反應(yīng)的速度比單糖慢;此反應(yīng)的機(jī)制是糖或苷在濃硫酸條件下水解生成的單糖，發(fā)生脫水生成糠醛衍生物，此衍生物會與α-萘酚等生成有顏色的化合物。
14、
【正確答案】：D
【答案解析】：揮發(fā)油的主要組成成分是萜類化合物中的單萜和倍半萜，芳香族化合物僅次于萜類，還有一些小分子的脂肪族化合物在揮發(fā)油中也常有存在。
15、
【正確答案】：A
【答案解析】：生物堿沉淀反應(yīng)要求在水溶液中進(jìn)行，沉淀試劑若在堿性條件下則試劑本身將產(chǎn)生沉淀，所以應(yīng)在酸性水溶液中進(jìn)行。
16、
【正確答案】：E
【答案解析】：萜類化合物的定義是凡由甲戊二羥酸衍生，分子式符合通式(C5H8)n的衍生物均稱為萜類化合物。三萜n值為6，共30個碳原子。
17、
【正確答案】：A
【答案解析】：7-或4′-羥基酸性最強(qiáng)，5-羥基會與4-羰基形成分子內(nèi)氫鍵，使此酚羥基不易電離出氫質(zhì)子，所以酸性最弱。
18、
【正確答案】：D
【答案解析】：不同的生物堿與同一種酸形成的鹽顯示出不同的溶解度，在麻黃水提取液中加入草酸溶液后，適當(dāng)濃縮，草酸麻黃堿溶解度小先析出結(jié)晶，而草酸偽麻黃堿仍留在溶液中。
19、
【正確答案】：E
【答案解析】：莨菪堿具有解痙鎮(zhèn)痛、散瞳、解磷中毒作用。
20、
【正確答案】：D
【答案解析】：由于蒽醌類化合物母核上的羧基和酚羥基的數(shù)目和位置不同，而具有不同的酸性，可以用堿性由弱到強(qiáng)的水溶液依次萃取，即pH梯度萃取法。
21、下列類別的化合物堿性最強(qiáng)的是
A.季銨堿
B.芳胺
C.酰胺
D.五元芳氮雜環(huán)
E.六元芳氮雜環(huán)
22、香豆素類化合物內(nèi)酯環(huán)水解開環(huán)的反應(yīng)條件是
A.堿性醇溶液
B.堿性水溶液
C.酸性水溶液
D.酸性醇溶液
E.醇水溶液
23、下列溶劑能與水互溶的是
A.正丁醇
B.氯仿
C.苯
D.石油醚
E.丙酮
24、揮發(fā)油易溶于
A.水
B.丙酮
C.乙醚
D.正丁醇
E.甲醇
25、下列化合物中由甲戊二羥酸衍生而成的化合物是
A.黃酮類
B.有機(jī)酸類
C.萜類
D.苯丙素類
E.蒽醌類
26、多數(shù)苷類呈左旋，水解后生成的混合物一般是
A.左旋
B.右旋
C.外消旋
D.內(nèi)消旋
E.無旋光性
27、鹽酸-鎂粉反應(yīng)通常呈陽性的是
A.兒茶素
B.黃酮
C.異黃酮
D.查耳酮
E.二蒽酮
28、下列黃酮類化合物中，共軛鏈最短的是
A.查耳酮
B.二氫黃酮
C.黃酮醇
D.黃酮
E.花青素
29、區(qū)分甲型強(qiáng)心苷和乙型強(qiáng)心苷應(yīng)選用的呈色反應(yīng)是
A.醋酐-濃硫酸反應(yīng)
B.三氯醋酸反應(yīng)
C.三氯化銻反應(yīng)
D.亞硝酰鐵氰化鈉反應(yīng)
E.三氯化鐵-冰醋酸反應(yīng)
30、甾體皂苷以少量醋酐溶解，然后加入醋酐濃硫酸，反應(yīng)液最后呈現(xiàn)
A.綠色，后逐漸褪色
B.黑色，后逐漸褪色
C.紅色，后逐漸褪色
D.橙色，后逐漸褪色
E.黃色，后逐漸褪色
答案：
21、
【正確答案】：A
【答案解析】：胍類、季銨堿類生物堿pKa>12， 屬于強(qiáng)堿;芳胺、六元芳氮雜環(huán)堿性較弱;酰胺、五元芳氮雜環(huán)堿性更弱。
22、
【正確答案】：B
【答案解析】：內(nèi)酯結(jié)構(gòu)在堿水中能水解開環(huán)，酸化后內(nèi)酯環(huán)能重新環(huán)合。
23、
【正確答案】：E
【答案解析】：常用溶劑極性大小順序：水>甲醇>乙醇>丙酮>正丁醇>乙酸乙酯>氯仿>乙醚>苯>己烷(石油醚)。正丁醇之前的幾個溶劑可以與水相互溶，正丁醇及其后面的溶劑與水混合后將分層。
24、
【正確答案】：C
【答案解析】：揮發(fā)油極性小，根據(jù)相似相溶的規(guī)律，所以揮發(fā)油易溶于極性小的乙醚中;水、丙酮、正丁醇、甲醇是極性溶劑。
25、
【正確答案】：C
【答案解析】：根據(jù)萜類化合物的定義，凡由甲戊二羥酸衍生，分子式符合通式(C5H8)n的衍生物均稱為萜類化合物。
26、
【正確答案】：B
【答案解析】：多數(shù)苷類呈左旋，但水解后，生成的糖常是右旋，因而使混合物呈右旋。
27、
【正確答案】：B
【答案解析】：黃酮、黃酮醇、二氫黃酮類化合物鹽酸-鎂粉反應(yīng)呈陽性;查耳酮、。兒茶素?zé)o該顏色反應(yīng);異黃酮除少數(shù)例外，也不顯色。
28、
【正確答案】：B
【答案解析】：二氫黃酮是黃酮2，3-位雙鍵加氫還原的產(chǎn)物，結(jié)構(gòu)中交叉共軛體系被破壞。
29、
【正確答案】：D
【答案解析】：在亞硝酰鐵氰化鈉(Legal)反應(yīng)的過程中，甲型強(qiáng)心苷會產(chǎn)生活性次甲基，從而能夠與試劑反應(yīng)而顯色，乙型強(qiáng)心苷不會產(chǎn)生活性次甲基，所以無此類反應(yīng)。
30、
【正確答案】：A
【答案解析】：甾體皂苷反應(yīng)液產(chǎn)生紅-紫-藍(lán)-綠-污綠等顏色，最后褪色。
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