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41、下列蒽醌類化合物中，酸性強弱順序是

A.大黃酸>大黃素>大黃酚

B.大黃素>大黃酚>大黃酸

C.大黃素>大黃酸>大黃酚

D.大黃酚>大黃素>大黃酸

E.大黃酚>大黃酸>大黃素

42、下列皂苷具有較強溶血作用的是

A.單糖鏈皂苷

B.雙糖鏈皂苷

C.三萜皂苷

D.呋甾烷醇類皂苷

E.強心苷

43、下列溶劑極性最弱的是

A.乙酸乙酯

B.乙醇

C.水

D.甲醇

E.丙酮

44、下列化合物加入二氯氧化鋯可生成黃色絡合物，但在反應液中加人枸櫞酸后顯著褪色的是

A.3-羥基黃酮

B.5-羥基黃酮

C.7-羥基黃酮

D.4-羥基黃酮

E.3-羥基黃酮

45、下列有關生物堿敘述正確的是

A.都呈較強的堿性

B.含有氮原子

C.自然界的所有含氮成分

D.無色

E.在植物體內(nèi)以鹽的形式存在

46、哪一個生物堿是弱酸性化合物

A.茶堿

B.山莨菪堿

C.罌粟堿

D.毛果蕓香堿

E.麻黃堿

47、具有升華性的生物堿是

A.咖啡因

B.小檗堿

C.美登木堿

D.秋水仙堿

E.烏頭堿

48、A型人參皂苷的苷元是

A.人參二醇

B.20(S)-原人參二醇

C.齊墩果酸

D.人參三醇

E.20(S)-原人參三醇

49、要區(qū)別甾體皂苷的基本碳架是螺旋甾烷，還是異螺旋甾烷，可采用的方法是

A.UV

B.IR

C.MS

D.三氯乙酸反應

E.乙酐-濃硫酸反應

50、引入哪類基團可以使黃酮類化合物脂溶性增加

A.-OH

B.-OCH3

C.金屬離子

D.-CH2OH

E.-COOH

答案：

41、

【正確答案】：A

【答案解析】：大黃酸酸性最強，因為結構中有一個-COOH。大黃素酸性大于大黃酚，因為大黃素比大黃酚結構中多了一個β-酚羥基，所以酸性強一些。

42、

【正確答案】：A

【答案解析】：單糖鏈皂苷溶血作用較明顯;雙糖鏈皂苷溶血作用較弱或無溶血作用;三萜皂苷顯示中等強度的溶血作用;呋甾烷醇類皂苷不能和膽固醇形成分子復合物，故不具有溶血作用;強心苷沒有溶血作用。

43、

【正確答案】：A

【答案解析】：常用溶劑極性大小順序：水>甲醇>乙醇>丙酮>正丁醇>乙酸乙酯>氯仿>乙醚>苯>己烷(石油醚)。

44、

【正確答案】：B

【答案解析】：具有3-羥基或5-羥基的黃酮類化合物均可與二氯氧化鋯反應生成黃色絡合物，但5-羥基黃酮生成的絡合物不穩(wěn)定，加入枸櫞酸后黃色會顯著褪色。

45、

【正確答案】：B

【答案解析】：生物堿的定義是含有負氧化態(tài)氮原子、存在于有機體中的環(huán)狀化合物，根據(jù)定義，B正確，C不對;酰胺類生物堿堿性較弱，甚至為中性;絕大多數(shù)生物堿是無色的，有少數(shù)的生物堿是有顏色的，例如，小檗堿(黃色)，小檗紅堿(紅色);有些生物堿是以游離形式存在的。

46、

【正確答案】：A

【答案解析】：茶堿的結構為1，3-二甲基黃嘌呤，7位氮原子上的未共用電子對由于參與了環(huán)系的共軛，因而失去與H+結合的能力，同時由于這種共軛作用，使氮原子上電子密度相對降低，從而氮原子上的氫能以H+的形式解離，顯弱酸性。

47、

【正確答案】：A

【答案解析】：

48、

【正確答案】：B

【答案解析】：人參皂苷元的結構可分為A、B、C三種類型，A型屬于人參二醇型，其真正的皂苷元是20(S)-原人參二醇。

49、

【正確答案】：B

【答案解析】：在IR光譜中，異螺旋甾烷甾體皂苷有866～863cm-1、899～894cm-1、920～915cm-1和982cm-1 四條譜帶，其中899～894cm-1處的吸收較920～915m-1處強2倍。螺旋甾烷甾體皂苷在857～852cm-1、899～894cm-1、 920～915cm-1和986cm-1處也有吸收，其中920～915cm-1處的吸收較899～894cm-1處強3～4倍。兩種化合物的兩條譜帶的情況恰巧相反，容易識別。

50、

【正確答案】：B

【答案解析】：引入羥基，水溶性增加，羥基甲基化后脂溶性增加。