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藥劑學(xué)專業(yè)知識 觸變指數(shù)

時間:2009-09-08 22:57來源:藥學(xué)職稱考試 作者:lengke 點擊:
  

  首先給體系施加一定的剪切應(yīng)力并持續(xù)一定的時間,然后靜置一段時間后再給體系施加一定的剪切作用,觀察體系應(yīng)力的變化。由于觸變性,體系被剪切后結(jié)構(gòu)會受到破壞,當(dāng)靜置一段時間后體系本身結(jié)構(gòu)會有不同程度的恢復(fù),其恢復(fù)程度與靜置時間有關(guān),靜置時間越長,結(jié)構(gòu)恢復(fù)越完全。靜置過后再給體系施加作用,會出現(xiàn)應(yīng)力的峰值,這個峰值與體系的觸變性大小有關(guān),持續(xù)施加作用后體系會達(dá)到動態(tài)平衡狀態(tài),此時的應(yīng)力為穩(wěn)態(tài)值。對峰值與穩(wěn)態(tài)值之差的平方根與靜置時間的平方根作圖,則得到一條直線,直線斜率的平方為觸變指數(shù)。

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