(1)食物中的核酸大多以核蛋白的形式存在。人體內(nèi)的核苷酸主要由機體細胞自身合成,核苷酸不屬于營養(yǎng)必需物質(zhì)。
(2)嘌呤核苷酸的從頭合成:部位在胞液,合成的原料包括磷酸核糖、天冬氨酸、甘氨酸、谷氨酰胺、一碳單位及CO2等。特點是:嘌呤核苷酸是在磷酸核糖分子基礎(chǔ)上逐步合成的,不是首先單獨合成嘌呤堿然后再與磷酸核糖結(jié)合的。反應(yīng)過程中的關(guān)鍵酶包括PRPP酰胺轉(zhuǎn)移酶、PRPP合成酶。從頭合成的調(diào)節(jié)機制是反饋調(diào)節(jié)。
(3)嘌呤核苷酸的補救合成:腦、骨髓等由于缺乏從頭合成嘌呤核苷酸的酶體系,而只能進行嘌呤核苷酸的補救合成。生理意義:節(jié)省從頭合成時能量和一些氨基酸的消耗。
(4)脫氧核苷酸的合成:dNTP是由相應(yīng)的核糖核苷二磷酸(NDP)經(jīng)核糖核苷酸還原酶體系作用,直接還原生成dNDP,dNDP經(jīng)激酶作用由ATP再提供一個磷酸基而生成dNTP.核糖核苷酸還原酶系的成分:①核糖核苷酸還原酶;②硫氧化還原蛋白還原酶:包括硫氧化還原蛋白、FAD、NADPH.
(5)嘌呤核苷酸的分解代謝:主要發(fā)生在肝、小腸及腎,代謝終產(chǎn)物是尿酸。黃嘌呤氧化酶是分解代謝中重要的酶。
(6)痛風癥:嘌呤代謝異常導致尿酸過多引起痛風癥,臨床上常用別嘌呤醇治療痛風癥。